سعر ومواصفات هاتف Realme 6i: مميزاته وعيوبه

تعتبر الشوكولاته من الاغذية التي لها سحر خاص لايمكن
 مقاومتها ولذلك سنجد اغلب البشر يعشقونها وحتي من
لايأكلها فهو خائف من ادمانها، ان الشوكولاتة تمتلك
ملمس ومذاق  ورائحة فريدة وأيضا تمتلك 

مكونات فريدة بداخلها تمد الانسان بالكثير 

من الفوائد الصحية.

ويتم انتاج الشوكولاته من شجرة قديمة اسمها شجرة الكاكاو
 أو الاسم العلمي "theobroma"وتحتوي علي مادة 

"flavonoid" التي يتم استخراجها من الشجرة،
وتم اكتشاف الشجرة لأول مرة في أمريكا الوسطي

 في عهد حضارة الاولمك.

وتعد أكثر الدول انتاجا للكاكاو ساحل العاج بمعدل نحو 34%

وتليها غانا بمعدل 20% ثم 

اندونسيا والكاميرون ونيجيريا والبرازيل والاكوادور وماليزيا

بنسب متفاوتة.

أما بعد فسوف نتحدث أكثر عن الشوكولاته لنعرف أنواعها 

وتأثيرتها الغذائية والصحية علي الانسان.

وفوائد الشوكولاتة وأيضا أضرارها.

مكونات الشوكولاته: 

تحتوي الشوكولاته علي مركبات غذائية متنوعة فهي
غنية بالفلافونويدات"أحد مضادات الأكسدة الطبيعية"
والمعادن الهامة والفيتامينات وأيضا مواد منبهه
مثل "الثيوبرومين - الكافيين" وتحتوي أيضا
 علي "الدهون - السكر".

انواع الشوكولاته: 

يجب أن نعلم أن الشوكولاته لا تحتوي بكاملها علي الكاكاو  

ولكن تدخل مكونات أخري قد تكون سلبية 

علي صحه الانسان.

وهنا سنستعرض أنواع الشكولاته:

- شراب الكاكاو: 

يحتوي شراب الكاكاو علي نسبة عالية من الكاكاو الخام وقد
 يكون مضاف اليها السكر أو اللبن أو قد لايكون وهذا 

حسب نوع المنتج.

- الشوكولاته الخام: 

وهي شوكولاته غير محلاه تستخدم في الخبز وتحتوي علي
 بذور وزبدة الكاكاو بنسبة كاملة ولها طعم مر.

- الشوكولاته السوداء "البنية - الغامقة - الداكنة": 

تحتوي علي زبدة الكاكاو والسكر والفانيليا وأحد أنواع
المستحلبات التي تساعد في مزج الدهن بباقي المكونات،

 وهي خاليه تماما من اللبن كما تنص قوانين التحاد
الاوروبي وأمريكا، كما أنها تحتوي علي نسبة 

تتراوح من 20 الي 80% من الكاكاو.

- شوكولاته الحليب: 

وهي تحتوي علي الأقل علي 10% من الكاكاو ونحو 12% من
 جوامد اللبن.وهي أكثر حلاوة من الشوكولاته السوداء 

ولونها أقل غمقا.

- الشوكولاته البيضاء:

تحتوي علي زيدة الكاكاو بنسبة لاتقل عن 20% ومستحلبات
والفانيليا والحليب والسكر.

- فوائد الشوكولاته:

1- تناول الشوكولاته باعتدال أسبوعيا يساهم في خفض
مخاطر الاصابة بأمراض القلب.

* أن تناول الشوكولاته السوداء التي تحتوي علي الأقل
 علي 60% من الكاكاو تحمي من خطر الاصابة 

بأمراض القلب والشرايين، وأيضا تساهم في خفض

مخاطر الاصابة بالجلطات.

2- تعمل الشوكولاته علي حماية خلايا الجسم من الالتهابات،
وتعمل علي حماية الجلد منتلف الكولاجين، لأنها تحتوي
علي مضادات الاكسدة.

3- تساعد الشوكولاته علي انقاص وزن الجسم والدخول في
 أنظمة الرجيم وذلك عند تناولها بانتظام وبشكل معتدل.

4- يساعد تناول الشوكولاته عند ممارسة الجري الي زيادة
مسافات الجري وأيضا تقوم بتقليل استهلاك الاكسجين مما 

يقلل الارهاق عند الجري، وتقوم بتحفيز الجسم لافراز 

الطاقة.

5- تحتوي الشوكولاته علي مواد مفيدة ومغذية للشعر، حيث
تحتوي علي البروتينات والريبوفلافين وفيتامين أ والثيامين
 والعديد من المعادن الهامة للشعر مثل البوتاسيوم والكالسيوم 

والحديد والفوسفور والنحاس والماغنسيوم.

ا- أضرار الشوكولاته:

* علي الرغم أن الشوكولاته تحتوي علي العديد من الفوائد
ولكن لايوجد شئ بدون أضراراذا تم تناولها بكثرة وخاصة

 تلك الغنية بالدهون فهي تعمل علي زيادة الوزن لاحتوائها

علي سعرات حرارية كبيرة. وبزيادة الوزن يؤدي الي
 الاصابة بأمراض القلب و الاوعية الدموية ومرض السكر.

* وبسبب احتوائها علي المنبهات فانها تسبب الارق والاكتئاب
للانسان خاصة لمن لديهم حساسية شديدة من الكافيين.

* وقد تزيد اضطرابات النوم من الكوابيس والاحلام المزعجة
اذا تم أكلها في الليل أو قبل النوم .

* كثرة تناول الشوكولاته يؤدي الي زيادة تسوس الأسنان .

وفي النهاية: 

لاتحرم نفسك من تناول الشوكولاته ولكن
لاتسرف في تناولها لأن الأعتدال

 في كل شئ واجب.